Fue fundada en 1487 por el primer Conde de Olivenza, D.
La actual Pousada dos Loios fue el Monasterio de San Juan Evangelista o Monasterio de Loios.
Esta marcante pousada localiza-se no antigo Mosteiro de S.
O famoso aqueduto da cidade fica a uma distância de 10 minutos a pé, enquanto o Museu de Évora, a Catedral de Évora e o Templo Romano de Diana ficam a uma distância de poucos metros.
Todos os quartos são únicos e todos se localizam nas antigas câmaras dos sacerdotes regulares, exibindo mobiliário de madeira superior e uma casa de banho privativa com banheira e chuveiro.
A ornamentada suíte presidencial oferece ainda a adição de paredes românticas pintadas com frescos e um pequeno pátio privado.
Os hóspedes poderão optar por fazer as suas refeições de pratos tradicionais regionais no restaurante ou nos elegantes corredores arqueados dos claustros.
Para além disso, a pousada oferece informação especializada sobre os melhores locais para visitar e provar os maravilhosos vinhos da região, o que a torna uma excelente base para umas férias culturais no coração de Portugal.
João Evangelista, um edifício do século XV que foi construído sobre as ruínas de um castelo mouro em Évora.