O hóspede poderá desfrutar da combinação de salões com antiguidades e pinturas de artistas famosos da Alsácia, e quartos de design equipados com comodidades modernas.
Essa é a razão pela qual, recebeu a certificação da European Eco-label, que distingue os serviços e produtos de padrões elevados e o desempenho em proteção ambiental.
Hoje é dirigido pela 4 ª geração da mesma família, que estabeleceu uma longa tradição de hospedagem no estilo tradicional da Alsácia, mais ao mesmo tempo oferece todos os confortos e conveniências modernas.
O hotel conta com uma localização ideal, no coração da parte antiga de Estrasburgo, em uma rua tranquila no centro da cidade e perto da estação ferroviária TGV.
Construído em 1895, este hotel boutique, já recebeu os pais da Europa moderna Robert Schumann e Jean Monnet.
