Localizado em Couchey, o Hôtel Hermes fica a 7 km a sul de Dijon, a 15 minutos de carro das vinhas Nuits Saint Georges e Romanée-Conti. O jardim florido dispõe de uma piscina aquecida.
Cada quarto dispõe de televisão, acesso Wi-Fi gratuito e uma casa de banho privativa com banheira.
O restaurante Ô Cocoon serve um buffet de pequeno-almoço, cozinha tradicional e especialidades regionais. Os hóspedes podem relaxar com uma bebida no bar e jantar no terraço durante o verão.
O estacionamento privado é gratuito e o hotel é acessível através da autoestrada A3. A estação ferroviária SNCF de Dijon fica a 8,5 km.
