As instalações incluem o restaurante principal, Praia Grande, especializada em frutos do mar, o Snack Bar Brisas, o Lobby Bar Mirador e uma sala de banquetes com capacidade para atender 300 pessoas.
O Marriott Venezuela Playa Grande Hotel tem 206 quartos de luxo e todos os serviços que lhe permitem assegurar a conformidade com as normas internacionais de alojamento com a categoria de cinco estrelas.
Ele também tem duas grandes salas para eventos especiais e outras quatro de pequeno porte, ginásio, sauna, piscina e lojas.